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明山区市场监督管理局新明所开展秋季开学“第一餐”食品安全专项整治

时间:2018-09-07 15:03来源:区市场监管局 点击:

    为切实保障广大师生饮食用餐安全,严防食品安全事故发生,按照《明山区学校及校园周边食品安全专项整治工作方案》工作部署要求,结合扫黑除恶专项整治行动,自9月3日起,新明所监管所持续开展秋季学校及校园周边食品安全专项整治。

  一是强化普法宣传,严格落实主体责任。深入走访学校食堂及校园周边食品经营户,向食品安全管理人员进行宣传《食品安全法》、《辽宁省食品安全条例》等法律法规,督促学校及校园周边食品经营户高度重视食品安全工作,认真履行食品安全主体责任,筑牢校园食堂食品安全堤坝,守好广大师生饮食安全大门。

  二是强化自查指导,排除风险隐患。指导学校(含托幼机构)及校园周边食品经营户开展食品安全自查。重点自查从业人员健康证明持有情况、设施设备的清洁情况、食品的感官性状和保质期、餐具等消毒清洁状况,消除食品安全隐患。

  三是强化现场检查,整改落实到位。重点检查食品经营户食品是否持有许可证;是否严格落实原料索证索票、进货查验、食品贮存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样等方面食品安全制度要求,发现问题。

  截至目前,共出动执法人员5人次,共检查食品经营户11户,其中学校食堂1家、幼儿园2家、校园周边小餐饮3家、校园周边便利店5家,当场提出整改意见8条。

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