明山区人民政府

为全面加强对肉制品的安全监管，进一步规范辖区内肉制品经营行为，切实营造安全放心的食品消费环境。近日，明山区市场监督管理局组织开展肉制品专项检查行动。

聚焦重点，开展排查整治。针对经营资质、原料供应商管理、食品进货查验、索证索票、生产加工过程控制、食品添加剂管理、场所设施清洁维护、人员管理、食品贮存、出厂检验等内容，在全区范围内开展多频次多类型监督检查。截至目前，共检查肉制品生产企业6家，肉类经营单位8家，发现问题5条，现场指导整改5家。通过开展专项整治行动，不仅规范了肉类产品生产经营业户的经营行为，也进一步落实了企业主体责任，使老百姓的餐桌安全得到保障，营造了良好的市场经营秩序。

下一步，我局将持续加强全区生鲜肉及肉制品安全监管，强化部门协作配合，筑牢食品安全防线，切实消除肉类食品安全隐患，全力保障生鲜肉及肉制品市场秩序。