| 索引号： | msqrmzf-2023-00093 | 发布机构： | 明山区市场局 |
| 信息名称： | 明山区市场监督管理局开展食品生产企业春节前监督检查工作 | 主题分类： | 质量监管 |
| 发布日期： | 2023-01-30 | 成文日期： | 2023-01-30 |
| 废止日期： | 文 号： | ||
| 关键词： | |||
明山区市场监督管理局开展食品生产企业春节前监督检查工作
为从源头上把好食品安全关，给辖区群众创造安全放心的食品消费环境，在春节来临之际，1月17日上午，明山区市场监督管理局对食品生产企业开展了节前专项检查。
此次专项检查行动由明山区市场监督管理局分管副局长夏淼带队，食品二科组织执法人员对明山区食品生产企业进行监督检查，重点对糕点、豆制品等食品生产企业在食品生产加工过程中生产环境、原料购进、生产投料、出厂检验及设施设备安全运行等，特别是看工艺流程中的关键控制点是否管理到位。对发现的问题要求企业立即落实整改，及时消除食品安全隐患。
在检查中，通过现场指导的方式督促指导符合条件的食品生产企业配备食品安全总监、安全员，结合企业实际制定《食品安全总监职责》和《食品安全员守则》，严格落实食品安全“两个责任”要求，建立并执行日管控、周排查、月调度制度，切实落实食品安全主体责任，严防食品安全事故发生。
此次共检查食品生产企业2家，食品生产小作坊1家，发现问题8个，已督促其立即整改到位。
下一步，区市场监督管理局将加大对食品生产企业监督检查力度，排除各类安全隐患，努力打造放心、安全的食品生产环境，保障广大群众节日期间买得顺心、吃得安心。